Nos Partenaires

🐝 Notre apiculteur

À Mérindol, au cœur du Luberon, notre miel provient du travail passionné d’un homme : Marton Galko, apiculteur depuis 2016.
Plus qu’un simple partenaire, c’est un ancien collègue de travail devenu un ami, avec qui nous partageons les mêmes valeurs de respect de la nature et d’amour du produit.

Ancien légionnaire, il a troqué son uniforme pour l’habit de l’apiculteur, mais a gardé la même rigueur et le même engagement. D’origine hongroise, issu d’une famille de bergers, il est aujourd’hui devenu un véritable berger des abeilles, suivant les floraisons au fil des saisons grâce à la transhumance de ses ruches à travers la Provence.

Toujours sur le terrain, il mène également une lutte active contre les frelons, afin de protéger ses colonies et préserver la biodiversité locale.
« Piqué » par le métier, il met tout son savoir-faire au service d’une production artisanale et sincère.

Il récolte un miel de fleurs délicat dans la vallée de la Durance, et un miel de lavande d’exception sur le plateau de Valensole et dans la Drôme provençale, des nectars qui reflètent toute la richesse et la lumière du Sud.

Le beau geste

Pressoirs de Provence

🍊 Une histoire ancrée en Provence

Depuis plus de quarante ans, Pressoirs de Provence perpétue un savoir-faire unique dans l’art du jus de fruits artisanal.
Née en 1997 de la maison Sojufel Provence Production, fondée en 1982, la marque a pour mission de valoriser les fruits des agriculteurs provençaux tout en offrant aux consommateurs des jus sains, naturels et pleins de saveurs.

🌿 Des jus 100 % naturels et artisanaux

Chaque fruit est sélectionné avec rigueur pour son goût, sa couleur et sa maturité.
Les jus sont pressés de manière traditionnelle et progressive, afin d’extraire toute la richesse aromatique du fruit sans le dénaturer.
Une pasteurisation douce et maîtrisée garantit ensuite leur conservation tout en préservant la texture, les vitamines et les arômes d’origine.
Aucun additif, colorant ou conservateur n’est ajouté — seulement le goût pur et authentique du fruit.

🐝 Une démarche éthique et responsable

Chez Pressoirs de Provence, l’engagement environnemental est au cœur du projet.
Une partie des ventes de la gamme bio est reversée pour soutenir la sauvegarde des abeilles et des pollinisateurs, essentiels à la vie des vergers.
La marque collabore également avec plus de 1 000 agriculteurs partenaires, choisis pour leurs pratiques respectueuses et leur amour du terroir.
Chaque producteur est rémunéré au juste prix, dans un esprit d’équité et de durabilité.

🍎 Un savoir-faire reconnu

L’exigence et la passion de Pressoirs de Provence ont été récompensées par le Collège Culinaire de France, qui a intégré la marque au cercle prestigieux des Producteurs et Artisans de Qualité.
Une distinction qui vient saluer la constance, la sincérité et la qualité artisanale du travail mené depuis des décennies.

☀️ La Provence en bouteille

Chaque jus et nectar signé Pressoirs de Provence est une invitation à la dégustation :
une explosion de fraîcheur, une texture veloutée et des arômes qui rappellent le fruit originel, cueilli sous le soleil du Sud.
Le résultat : un pur concentré de nature, d’émotion et de savoir-faire provençal.

Brasserie Artisanale des Alpilles

Au pied des Alpilles, cette microbrasserie provençale élabore des bières artisanales 100 % bio, riches en arômes et en caractère. Fondée par un couple d’œnologues passionnés, elle allie 20 ans d’expérience dans le monde du vin à un véritable savoir-faire brassicole pour créer des bières originales, équilibrées et toujours désaltérantes.

Chaque recette est le fruit d’une sélection rigoureuse de malts et de houblons (locaux) issus de l’agriculture biologique, privilégiant les circuits courts et la qualité des ingrédients.

Animés par l’amour du goût et l’esprit épicurien, ces artisans proposent avant tout une véritable expérience de dégustation, empreinte de passion et de terroir.

 Le Moulin Saint-Michel

Fondé en 1744, le moulin perpétue une tradition familiale depuis trois générations. Aujourd’hui, Laurent Rossi, petit-fils des fondateurs, poursuit avec passion l’art du moulinier dans ce lieu chargé d’histoire.

Installé au cœur des Alpilles, le domaine s’étend sur 25 hectares d’oliviers baignés de soleil. Ici, l’olive de la Vallée des Baux-de-Provence trouve un terroir d’exception, où elle développe toutes ses saveurs et sa richesse aromatique. Récoltées à la main à l’automne, les olives sont ensuite travaillées dans la bâtisse voûtée du moulin, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.

Les fruits sont effeuillés, lavés et broyés, avant qu’on n’en extraie à froid une huile d’olive d’une pureté et d’une qualité incomparables. Les variétés emblématiques : grossane, salonenque, verdale et beruguette révèlent toute la typicité et l’authenticité de la Vallée des Baux-de-Provence.

Domaine d’Éole

Créé en 1993 par Pascal Moncelli, le Domaine d’Éole s’étend au pied des Alpilles, où il cultive depuis ses débuts une passion pour la vigne et le respect de la nature. Engagé très tôt dans une démarche responsable, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1996 et contrôlé par Ecocert.
Ici, la biodiversité et l’équilibre naturel priment : les traitements chimiques sont bannis au profit du soufre et du cuivre, et les désherbants remplacés par un travail minutieux des sols.

Au fil des années, le domaine a su évoluer avec exigence et vision. Sous l’impulsion de Christian Raimont, puis du nouvel acquéreur Marc Rebouah en 2017, les vignes ont été renouvelées et étendues pour atteindre aujourd’hui plus de 30 hectares. Les cépages emblématiques de la Provence Syrah, Grenache, Carignan, Rolle, Roussanne y expriment toute la richesse du terroir, entre mistral, galets calcaires et soleil généreux.

Le domaine poursuit sa quête de qualité et d’écoresponsabilité : utilisation d’électricité renouvelable, bouteilles allégées pour réduire l’empreinte carbone, plantation d’arbres méditerranéens et installation de nichoirs à chauves-souris pour favoriser la faune locale.

Sous la direction de Ludovic Vançon, œnologue passionné, le Domaine d’Éole incarne aujourd’hui une viticulture moderne, respectueuse et inspirée, où chaque vin est le reflet d’un engagement profond pour la Provence et sa nature.

🫒 L’Oliverie des Baronnies

Depuis 1855, la famille Moinier cultive la passion de l’olive. D’abord mouliniers et oléiculteurs, les générations se sont succédé autour d’un même engagement : préserver le savoir-faire provençal et la qualité d’un produit d’exception.

Depuis plus de quarante ans, l’entreprise s’est spécialisée dans la fabrication artisanale de tapenades et tartinables, en valorisant les matières premières issues du domaine agricole. Ce développement s’est naturellement poursuivi en partenariat avec les coopératives oléicoles, les moulins à huile et les épiceries fines, en dehors de tout circuit de grande distribution afin de garantir authenticité et proximité.

L’activité repose sur deux sites complémentaires : la production d’olives à Piégon et Mirabel-aux-Baronnies, dans la Drôme, et la fabrication des préparations à Entrechaux, dans le Vaucluse.
Les ingrédients IGP sont au cœur de chaque recette, assurant une origine contrôlée et une traçabilité exemplaire. 

En 2004, la fabrique est reprise par Hugues Harri, petit-fils des fondateurs Hélène et Jean Moinier, qui fonde l’année suivante la marque Oliverie des Baronnies. Depuis, l’entreprise perpétue l’esprit familial tout en mettant son savoir-faire au service des artisans et producteurs.

Véritable ambassadeur du goût et du terroir, l’Oliverie des Baronnies incarne l’alliance entre tradition familiale, exigence de qualité et passion de l’olive provençale.