Le Coffret Provençal — L’art de vivre en Provence
Depuis toujours, la cuisine est pour moi une histoire de transmission. Une passion née aux côtés de ma grand-mère, qui m’a appris le goût des choses simples, faites avec patience et amour.
Après un bac STHR (Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration) et un BTS Management option Cuisine, j’ai eu la chance de travailler dans plusieurs établissements renommés de la région, dont certains restaurants étoilés, où j’ai affiné mon exigence du goût, du détail et du travail bien fait.
Quelques années plus tard, c’est une autre passion qui s’est imposée à moi : l’apiculture. Pendant trois ans, j’ai appris à écouter la nature, à en respecter les cycles et à comprendre la valeur du geste artisanal.
Né à Aix-en-Provence, j’ai toujours ressenti un lien profond avec cette région où tout respire la lumière, la générosité et le goût vrai. C’est donc tout naturellement que j’ai créé Le Coffret Provençal, avec pour ambition de faire découvrir au plus grand nombre l’excellence, l’authenticité et le raffinement des produits provençaux, et de mettre en valeur ceux qui les créent avec passion : producteurs, artisans et entreprises locales.
Certains de ces producteurs sont d’ailleurs des entreprises dans lesquelles j’ai eu la chance de travailler, ou des relations de longue date, parfois même amicales. Ce lien humain, précieux à mes yeux, donne encore plus de sens à ma démarche : faire vivre et faire rayonner les talents de notre région.
Chaque produit proposé dans nos coffrets a fait l’objet d’une sélection rigoureuse. Ce choix, mûrement réfléchi, repose sur des valeurs qui me sont chères : la qualité gustative, l’éthique sociale et l’engagement écologique. Soutenir ces producteurs, c’est aussi préserver un patrimoine et des savoir-faire uniques.
Le Coffret Provençal s’adresse aussi bien aux particuliers en quête d’un cadeau gourmand et raffiné, qu’aux entreprises souhaitant remercier leurs collaborateurs ou leurs clients avec des produits authentiques et porteurs de sens.
Nos coffrets sont également une invitation à retrouver, le temps d’une dégustation, le goût de la Provence, pour ceux qui y ont voyagé, ou pour ceux qui rêvent simplement de son soleil et de ses parfums.
Plus qu’un site ou une entreprise, Le Coffret Provençal est une déclaration d’amour à ma région, à ses produits, et à celles et ceux qui la font vivre. C’est une manière de réunir tout ce que j’aime : la cuisine, la nature et le partage.
